Torte-recepti

Kokos torta – čokoladna

Sastojci:
kora:
2 jaja
14 kašika šećera
2 kašike ulja
14 kašika mleka
2 kašike kakava
14 kašika brašna
1 prašak za pecivo
fil:
1/2l mleka
300g šećera
250g margarina
200g orasa
150g kokosa
100g čokolade
Priprema:
KORE:
Umutiti 2 jaja sa 14 kašika šećera,dodati 2 kašike ulja, 14 kašika mleka, 14 kašika brašna, 2 kašike kakava i 1 prašak za pecivo. ispeći dve kore. Obe pečene kore preseci tako da se dobiju 4 okrugle kore.

FIL:
1/2l mleka kuvati sa 300g šećera dok ne provri, šerpu smaći sa ringle pa dodati 250g margarina, 200g orasa, 150g kokosa, 100g čokolade.
ovim toplim filom filovati sve 4 kore. kad se torta ohladi obloyiti je šlagom ili mlevenim orasima.
Fil je malo ređi tako da to nije problem, kore upiju višak vlage i bude jako ukusna i socna.
Prijatno !

Bomba torta

Kora:

6 jaja
12 kašika šećera
6 kašika brašna
3 kašike prezli
1 prašak za pecivo
6 kašika mlevenih oraha
Fil:
1 margarin
250 gr šećera u prahu
150 gr mlevenog keksa
200 gr mlevenih oraha
6 žumanca
2 dl soka od narandže
Priprema:
Sve sastojke za koru sjediniti i peći na 200 stepeni 20-tak minuta.Ohladjenu koru premazati filom koji treba malo duže mutiti da bi se svi sastojci dobro sjedinili,naročito zbog margarina.Tortu možete ukrasiti šlagom (4 kesice) ili se čak kora može preseći na pola pa se za gornju ostavi malo fila za premaz a odozgo se mogu posuti mleveni orasi i/ili rendana čokolada.

Doboš torta
POTREBNO JE
biskvit: 6 jaja, 180 g šećera, 180 g oštrog brašna, kora jednog limuna
krem: 4 jajeta, 250 g šećera, 1 vanilin šećer, 100 g čokolade, 250 g maslaca
karamel preliv: 200 g šećera, 20 g maslaca, 2 kašike soka od limuna
PRIPREMA
Penasto umutite žumanca i šećer i dodajte narendanu koru limuna. Ulupajte čvrst šne od belanaca i naizmenično s brašnom umešajte u žumanca. Od dobijenog testa ispecite šest okruglih kora u podmazanom plehu. Za krem na pari skuvajte cela jaja, šećer i rastopljenu čokoladu, uz neprestano mešanje, dok se smesa dobro ne poveže. Zatim je ohladite i u nju umešajte penasto umućeni maslac. Pet kora premažite kremom i naslažite jednu preko druge. Ostatkom krema premažite i stranice torte. Za karamel stavite šećer da se greje na jakoj vatri dok ne poprimi svetlosmeđu boju. Zatim ga skinite s vatre, dodajte maslac i sok od limuna. Sve kuvajte dok se karamel ne rastopi. Poslednju šestu koru isecite na 16 delova, prelijte vrućim karamelom i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.