Posne supe i corbe

Supa od raznog povrća



POTREBNO:
malo ulja, 1 glavica luka, sitno iseckanog, 1/2 crvene paprike,
iseckane na kockice, 1/2 zelene paprike, iseckane na kockice, 1
stabljika celera, iseckana,1 šargarepa, izrendana sitno, 1 litar vode,
1 krompir, oljušten i iseckan na kockice, 1/2 šolje graška, 1/2 šolje
kukuruza, 1 šolja cvetica od karfiola, 3 lista kupusa, iseckana na
kockice, 1 list lovora, so ili vegeta, biber, posni rezanci ili šolja
pirinca, opranog;

Na
malo ulja propržiti sitno iseckan luk, papriku, celer i šargarepu.
Postepeno dodavati vodu. Kad prokljuca, dodati ostale sastojke i kuvati
na tihoj vatri još 15 minuta ili dok se testenina ili pirinac ne
skuvaju. Kada se posti na vodi, jednostavno izostaviti ulje i sve
bariti.