specifične kulinarske djakonije

Pilav sa kukuruzom
Potrebno: isitnjeno belo meso od 1 pileta, 500gr kukuruza iz konzerve, pakovanje mešane zeleni (šargarepa, paštrnak, keleraba, celer), 1 veza peršuna, 1 manja glavica crnog luka, 100gr gljiva, 1 paradajz paprika, ulje, buter, so, biber

Belo meso dodatno iseckamo u 1 litar slane vode, stavimo biber u zrnu, i na laganoj vatri kuvamo dok ne omekša, izvadimo iz soka i ostavimo. U međuvremenu, na malo ulja staklasto propržimo ribani luk, dodamo sitno seckani peršun i zelen isečenu na kolutove ili kocke. Solimo po ukusu, dinstamo poklopljeno dok ne omekša. Zatim izmešamo sa prethodno oceđenim kukuruzom i sitnežom. Sve sipamo u vatrostalnu činiju namazanu buterom, odozgo stavimo buter veličine oraha i na umerenoj vatri dobro ugrejemo. Služimo dok je vruće.
Kutlaca