PrijemPortalFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupi
Similar topics
Zadnje teme
» Brojimo od 1 pa dokle stignemo...
Uto Jun 12, 2012 1:52 am od Mirka

» Azbuka osobina
Uto Jun 12, 2012 1:51 am od Mirka

» KALADONT
Uto Jun 12, 2012 1:50 am od Mirka

» Okiti jelku
Pon Jun 11, 2012 10:21 am od Mirka

» ASOCIJACIJE
Pon Jun 11, 2012 10:18 am od Mirka

» Šta radite sad dok kuckate ?
Pon Jun 11, 2012 10:15 am od Mirka

» Podela odgovornosti..
Pon Jun 11, 2012 2:25 am od Mirka

» Kada se treba zaustaviti?
Pon Jun 11, 2012 2:21 am od Mirka

» DOBRODOŠLICA novim članovima
Pon Jun 11, 2012 2:16 am od Mirka

Traži
 
 

Rezultati od :
 
Rechercher Napredna potraga
RAZMENA BANERA
BannerFans.com BannerFans.com Image hosted by servimg.com BannerFans.com
Januar 2017
PonUtoSreČetPetSubNed
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
KalendarKalendar
free counters
Ključne reči
dizdar pozdravi zelje mudre Boris priče laku miloš cestitke crnjanski izreke ambasada Stephane vremeplov dobrodošlica projare Mallarme
Facebook - Fontana

Share | 
 

 Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
jutarnja izmaglica
ADMINISTRATOR
ADMINISTRATOR


Datum upisa : 04.12.2010

PočaljiNaslov: Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo   Ned Jan 16, 2011 12:58 pm

Mirisni prutici

Priprema
1
Zamesite testo od svih navedenih sastojaka i razvijte pravougaonu koru debljine o, 5 cm.
2
Premazite umucenim jajetom, pospite susamom i naribanim kackavaljem (ili nekom drugom vrstom tvrdog sira), i na kraju sitno seckanim zacinskim biljem (persun, bosiljak i sl.).
3
Testo isecite na dugacke trakice sirine 1 cm, spiralno uvijte i redjajte u pleh preko masnog papira. Pecite na 200 C oko 15-20 minuta dok ne dobiju lepu rumenu boju.
Sastojci 500 gbrasna 250 gsvezeg sira 1 kasicicasoli 1 kesica praska za pecivo 1jaje 0,75 dlmleka
za premazivanje
1jaje 50 g kackavalja (trapista, parmezana i sl.) susam zacinsko bilje
Nazad na vrh Ići dole
jutarnja izmaglica
ADMINISTRATOR
ADMINISTRATOR


Datum upisa : 04.12.2010

PočaljiNaslov: Re: Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo   Ned Jan 16, 2011 1:23 pm

Bakina pita sa katmer korama

Sastojci
Katmer kore
500 g mekog brasna 1 kasicicasoli oko 3 dlmlake vode mast ili ulje
Nadev
500 gsvezeg sira 250 gspanaca 2 dlkiselog vrhnja 2-3jajeta malosoli
Priprema
1
Pripremiti domace katmer-kore: zamesiti srednje meko testo od brasna, soli i mlake vode, podeliti na 6 loptica/jufkica i ostaviti da odmaraju 10-tak minuta.
2
Svaku jufkicu razviti u okruglu koru, premazati rastopljenom mascu ili uljem, i redjati 2x po tri kore jednu preko druge (poslednju koru ne treba premazivati).
3
Posle kraceg odmaranja, razviti obe tako naslagane kore i zaseci ih na 6-7 mesta, ali ne do kraja.
4
Svaki zaseceni list premazati sa malo rastopljene masti (korice budu mekse ako se koristi mast) i preklapati jedan preko drugog. Sve preokrenuti na donju stranu i ostaviti da odmore jos 10-tak minuta a za to vreme pripremiti nadev.
5
Spanac ocistiti od peteljki, oprati, iseci na rezance i malo posoliti. Sir izgnjeciti, izmesati sa kiselim vrhnjem, umucenim jajima i u jedan deo nadeva dodati iseckani spanac.
6
Razviti tanko prvu koru i uz pomoc oklagije prebaciti je na podmazan pleh od pecnice, poprskati sa malo masti i izbockati viljuskom.
7
Rasporediti fil od spanaca i sira (mozete praviti i samo sa sirom ili samo sa spnacem, ili kombinovati oba fila vec kako volite).
8
Razviti drugu koru, velicine pleha od pecnice, i staviti je preko fila. Premazati rastopljenom mascu ili uljem i iseci na kocke pre pecenja.
9
Peci na 200 C u prethodno zagrejanoj pecnici oko 30 minuta.
10
Gotovu pitu poprskati sa malo vode i prekriti kuhinjskom krpom da bi korice malo omeksale. Posluziti toplu uz jogurt ili kiselo mleko

_________________
Nazad na vrh Ići dole
 
Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Kolačić sudbine, Aladinova lampa i ostalo...

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
 :: LIFESTYLE :: KULINARSTVO :: KULINARSKI *LONAC*-
Skoči na: