PrijemPortalČesto Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupi
Similar topics
    Zadnje teme
    » Brojimo od 1 pa dokle stignemo...
    Uto Jun 12, 2012 1:52 am od Mirka

    » Azbuka osobina
    Uto Jun 12, 2012 1:51 am od Mirka

    » KALADONT
    Uto Jun 12, 2012 1:50 am od Mirka

    » Okiti jelku
    Pon Jun 11, 2012 10:21 am od Mirka

    » ASOCIJACIJE
    Pon Jun 11, 2012 10:18 am od Mirka

    » Šta radite sad dok kuckate ?
    Pon Jun 11, 2012 10:15 am od Mirka

    » Podela odgovornosti..
    Pon Jun 11, 2012 2:25 am od Mirka

    » Kada se treba zaustaviti?
    Pon Jun 11, 2012 2:21 am od Mirka

    » DOBRODOŠLICA novim članovima
    Pon Jun 11, 2012 2:16 am od Mirka

    Traži
     
     

    Rezultati od :
     
    Rechercher Napredna potraga
    RAZMENA BANERA
    BannerFans.com BannerFans.com Image hosted by servimg.com BannerFans.com
    Avgust 2018
    PonUtoSreČetPetSubNed
      12345
    6789101112
    13141516171819
    20212223242526
    2728293031  
    KalendarKalendar
    free counters
    Ključne reči
    Facebook - Fontana

    Delite | 
     

     Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo

    Ići dole 
    AutorPoruka
    jutarnja izmaglica
    ADMINISTRATOR
    ADMINISTRATOR
    avatar

    Datum upisa : 04.12.2010

    PočaljiNaslov: Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo   Ned Jan 16, 2011 12:58 pm

    Mirisni prutici

    Priprema
    1
    Zamesite testo od svih navedenih sastojaka i razvijte pravougaonu koru debljine o, 5 cm.
    2
    Premazite umucenim jajetom, pospite susamom i naribanim kackavaljem (ili nekom drugom vrstom tvrdog sira), i na kraju sitno seckanim zacinskim biljem (persun, bosiljak i sl.).
    3
    Testo isecite na dugacke trakice sirine 1 cm, spiralno uvijte i redjajte u pleh preko masnog papira. Pecite na 200 C oko 15-20 minuta dok ne dobiju lepu rumenu boju.
    Sastojci 500 gbrasna 250 gsvezeg sira 1 kasicicasoli 1 kesica praska za pecivo 1jaje 0,75 dlmleka
    za premazivanje
    1jaje 50 g kackavalja (trapista, parmezana i sl.) susam zacinsko bilje
    Nazad na vrh Ići dole
    jutarnja izmaglica
    ADMINISTRATOR
    ADMINISTRATOR
    avatar

    Datum upisa : 04.12.2010

    PočaljiNaslov: Re: Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo   Ned Jan 16, 2011 1:23 pm

    Bakina pita sa katmer korama

    Sastojci
    Katmer kore
    500 g mekog brasna 1 kasicicasoli oko 3 dlmlake vode mast ili ulje
    Nadev
    500 gsvezeg sira 250 gspanaca 2 dlkiselog vrhnja 2-3jajeta malosoli
    Priprema
    1
    Pripremiti domace katmer-kore: zamesiti srednje meko testo od brasna, soli i mlake vode, podeliti na 6 loptica/jufkica i ostaviti da odmaraju 10-tak minuta.
    2
    Svaku jufkicu razviti u okruglu koru, premazati rastopljenom mascu ili uljem, i redjati 2x po tri kore jednu preko druge (poslednju koru ne treba premazivati).
    3
    Posle kraceg odmaranja, razviti obe tako naslagane kore i zaseci ih na 6-7 mesta, ali ne do kraja.
    4
    Svaki zaseceni list premazati sa malo rastopljene masti (korice budu mekse ako se koristi mast) i preklapati jedan preko drugog. Sve preokrenuti na donju stranu i ostaviti da odmore jos 10-tak minuta a za to vreme pripremiti nadev.
    5
    Spanac ocistiti od peteljki, oprati, iseci na rezance i malo posoliti. Sir izgnjeciti, izmesati sa kiselim vrhnjem, umucenim jajima i u jedan deo nadeva dodati iseckani spanac.
    6
    Razviti tanko prvu koru i uz pomoc oklagije prebaciti je na podmazan pleh od pecnice, poprskati sa malo masti i izbockati viljuskom.
    7
    Rasporediti fil od spanaca i sira (mozete praviti i samo sa sirom ili samo sa spnacem, ili kombinovati oba fila vec kako volite).
    8
    Razviti drugu koru, velicine pleha od pecnice, i staviti je preko fila. Premazati rastopljenom mascu ili uljem i iseci na kocke pre pecenja.
    9
    Peci na 200 C u prethodno zagrejanoj pecnici oko 30 minuta.
    10
    Gotovu pitu poprskati sa malo vode i prekriti kuhinjskom krpom da bi korice malo omeksale. Posluziti toplu uz jogurt ili kiselo mleko

    _________________
    Nazad na vrh Ići dole
     
    Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo
    Nazad na vrh 
    Strana 1 od 1
     Similar topics
    -
    » Kolačić sudbine, Aladinova lampa i ostalo...

    Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
     :: LIFESTYLE :: KULINARSTVO :: KULINARSKI *LONAC*-
    Skoči na: