PrijemPortalFAQ - Često Postavljana PitanjaTražiRegistruj sePristupi
Similar topics
Zadnje teme
» Brojimo od 1 pa dokle stignemo...
Uto Jun 12, 2012 1:52 am od Mirka

» Azbuka osobina
Uto Jun 12, 2012 1:51 am od Mirka

» KALADONT
Uto Jun 12, 2012 1:50 am od Mirka

» Okiti jelku
Pon Jun 11, 2012 10:21 am od Mirka

» ASOCIJACIJE
Pon Jun 11, 2012 10:18 am od Mirka

» Šta radite sad dok kuckate ?
Pon Jun 11, 2012 10:15 am od Mirka

» Podela odgovornosti..
Pon Jun 11, 2012 2:25 am od Mirka

» Kada se treba zaustaviti?
Pon Jun 11, 2012 2:21 am od Mirka

» DOBRODOŠLICA novim članovima
Pon Jun 11, 2012 2:16 am od Mirka

Traži
 
 

Rezultati od :
 
Rechercher Napredna potraga
RAZMENA BANERA
BannerFans.com BannerFans.com Image hosted by servimg.com BannerFans.com
Decembar 2016
PonUtoSreČetPetSubNed
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
KalendarKalendar
free counters
Ključne reči
izreke pozdravi cestitke Boris dobrodošlica dizdar zelje ambasada laku priče miloš Mallarme mudre projare crnjanski vremeplov Stephane
Facebook - Fontana

Share | 
 

 Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo

Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Ići dole 
AutorPoruka
jutarnja izmaglica
ADMINISTRATOR
ADMINISTRATOR


Datum upisa : 04.12.2010

PočaljiNaslov: Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo   Ned Jan 16, 2011 12:58 pm

Mirisni prutici

Priprema
1
Zamesite testo od svih navedenih sastojaka i razvijte pravougaonu koru debljine o, 5 cm.
2
Premazite umucenim jajetom, pospite susamom i naribanim kackavaljem (ili nekom drugom vrstom tvrdog sira), i na kraju sitno seckanim zacinskim biljem (persun, bosiljak i sl.).
3
Testo isecite na dugacke trakice sirine 1 cm, spiralno uvijte i redjajte u pleh preko masnog papira. Pecite na 200 C oko 15-20 minuta dok ne dobiju lepu rumenu boju.
Sastojci 500 gbrasna 250 gsvezeg sira 1 kasicicasoli 1 kesica praska za pecivo 1jaje 0,75 dlmleka
za premazivanje
1jaje 50 g kackavalja (trapista, parmezana i sl.) susam zacinsko bilje
Nazad na vrh Ići dole
jutarnja izmaglica
ADMINISTRATOR
ADMINISTRATOR


Datum upisa : 04.12.2010

PočaljiNaslov: Re: Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo   Ned Jan 16, 2011 1:23 pm

Bakina pita sa katmer korama

Sastojci
Katmer kore
500 g mekog brasna 1 kasicicasoli oko 3 dlmlake vode mast ili ulje
Nadev
500 gsvezeg sira 250 gspanaca 2 dlkiselog vrhnja 2-3jajeta malosoli
Priprema
1
Pripremiti domace katmer-kore: zamesiti srednje meko testo od brasna, soli i mlake vode, podeliti na 6 loptica/jufkica i ostaviti da odmaraju 10-tak minuta.
2
Svaku jufkicu razviti u okruglu koru, premazati rastopljenom mascu ili uljem, i redjati 2x po tri kore jednu preko druge (poslednju koru ne treba premazivati).
3
Posle kraceg odmaranja, razviti obe tako naslagane kore i zaseci ih na 6-7 mesta, ali ne do kraja.
4
Svaki zaseceni list premazati sa malo rastopljene masti (korice budu mekse ako se koristi mast) i preklapati jedan preko drugog. Sve preokrenuti na donju stranu i ostaviti da odmore jos 10-tak minuta a za to vreme pripremiti nadev.
5
Spanac ocistiti od peteljki, oprati, iseci na rezance i malo posoliti. Sir izgnjeciti, izmesati sa kiselim vrhnjem, umucenim jajima i u jedan deo nadeva dodati iseckani spanac.
6
Razviti tanko prvu koru i uz pomoc oklagije prebaciti je na podmazan pleh od pecnice, poprskati sa malo masti i izbockati viljuskom.
7
Rasporediti fil od spanaca i sira (mozete praviti i samo sa sirom ili samo sa spnacem, ili kombinovati oba fila vec kako volite).
8
Razviti drugu koru, velicine pleha od pecnice, i staviti je preko fila. Premazati rastopljenom mascu ili uljem i iseci na kocke pre pecenja.
9
Peci na 200 C u prethodno zagrejanoj pecnici oko 30 minuta.
10
Gotovu pitu poprskati sa malo vode i prekriti kuhinjskom krpom da bi korice malo omeksale. Posluziti toplu uz jogurt ili kiselo mleko

_________________
Nazad na vrh Ići dole
 
Pogace,slana peciva,projare,pite,burek,kisela testa ,gibanice i ostalo
Pogledaj prethodnu temu Pogledaj sledeću temu Nazad na vrh 
Strana 1 od 1
 Similar topics
-
» Kolačić sudbine, Aladinova lampa i ostalo...

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
 :: LIFESTYLE :: KULINARSTVO :: KULINARSKI *LONAC*-
Skoči na: