jutarnja izmaglica ADMINISTRATOR
Datum upisa : 04.12.2010
| Naslov: Jela -recepti Čet Dec 23, 2010 5:24 am | |
| Podvarak POTREBNO JE 1 glavica kiselog kupusa ili 1,5 kg ribanca, 2 glavice crnog luka, 2 čena belog luka, 2 kašike svinjske masti ili 3 kašike ulja, šaka čvaraka, nekoliko režnjeva dimljene slanine, nekoliko zrna bibera, 2–3 lista lovora, po želji kašičica crvene začinske paprike PRIPREMA Na masti ili ulju prodinstajte sitno iseckan crni i beli luk sa listovima lovora, pa dodajte zrna bibera i kiseli kupus isečen na rezance ili već pripremljen ribanac. Kupus dinstajte povremeno nalivajući vodu sve dok ne postane staklast. Ako želite, pospite crvenom začinskom paprikom i promešajte. Podmažite veći đuveč, pa u njega stavite red dinstanog kupusa. Odozgo pospite čvarke i rasporedite komadiće slanine, pa prekrijte kupusom. Dodajte biber u zrnu i listove lovora, zalijte mlakom vodom, pa prekrijte folijom i pecite na 200 stepeni najmanje jedan sat. Pri kraju skinite foliju da se podvarak zapeče. | |
|